2023
從屏東蓮霧產地出發的學生團隊
2023 年，幾位中山大學人文暨科技跨領域學士學位學程的學生，從屏東蓮霧產地出發，開始以「果源創生」為名，探索讓小果農更直接連結消費者的做法。「果源」取自「回到果源」。
- 數位時代 Meet 報導
- 國立中山大學 112 學年度第 17 期創業貨櫃團隊（校方頁面）
2024
公司設立與颱風葉蓮霧皂
2024 年 4 月，果源創生團隊以國立中山大學團隊身分，列入教育部青年發展署 U-start 創新創業計畫第一階段獲補助名單。同年 6 月 4 日，果源創生有限公司完成設立登記。這一年，團隊串聯屏東的農業廢棄資源、製造與設計夥伴，開發並試售「颱風葉蓮霧皂」，把颱風落葉變成可以送人的禮物；9 月，團隊進入 U-start 第二階段評選的複選入圍名單。
2025
地方產品共創與自有場域
2025 年，果源創生持續做地方產品共創：除了颱風葉蓮霧皂，也與高雄旅宿業者合作，把格外芭樂做成玫瑰果茶。這一年 9 月，團隊在高雄哨船街開設夕暮咖啡（Twilight Café），作為服務設計的落地示範場地。
2026 上半年
校方講座與經濟部核定
2026 年 4 月 2 日，工商時報刊出〈高雄青年創業交流平台 啟動〉，報導中山大學的創業家經驗分享講座系列，與夕暮咖啡這個場域。5 月，果源創生為經濟部中小及新創企業署「小微企業區域數位加值與創新體驗計畫」核定輔導名單中的提案單位。6 月 4 日，國立中山大學產學處智財新創組主辦「創業小聚」講座第 9 場，果源創生擔任協辦單位，地點在夕暮咖啡廳二樓。
2026 下半年
AI 時代的品牌顧問
2026 年 9 月起，果源創生對外的定位是「AI 時代的品牌顧問」：我們承接可以獨立成交的數位行銷專案，也把專案中看到的可重複需求，作為長期產品化的方向。找我們做專案，不需要購買或導入任何產品。
同月，港町國際散策聯盟串聯高雄鹽埕、哈瑪星、駁二三個街區的在地店家，日間「港町時光列車」自 9 月 20 日起販售，夜間「港町異頻事務所」自 9 月 30 日起開始；兩者販售至 12 月 31 日，票券使用至 2027 年 1 月 31 日。
Shop & history
商店與歷程
果源創生起步於地方創生，早期自述為「地方創生 × 產品設計 × 食農教育」，期待成為小農與消費者之間的溝通橋梁。首款產品是 2024 年的颱風葉蓮霧皂：把颱風後落在屏東蓮霧園裡的蓮霧葉回收，與在地皂廠反覆試作，做成禮盒裡嫩芽、茂葉、熟果三款香氛。2025 年起，另有芭樂玫瑰果茶與企業端的永續贈禮服務。
這些產品目前仍可在我們的官方商店看到。